PAPILLOTES DE SAUMON SUR LIT DE POMME DE TERRE/COURGETTE

-4 morceaux de saumon
-moutarde
-huile d'olive
-ail
-herbes de provence

Légumes:
-3 pomme de terre
-2 courgettes
-2 briques de crème liquide
-sel,muscade

Dans un plat à four,étaler les rondelles de pommes de terre, rajouter dessus les rondelles de courgettes jusqu'à épuisement.
Verser la crème liquide mélangée au sel et muscade sur les légumes.

Préparer les papillotes en posant un pavé de saumon dans de l'aluminium,l'enduire de moutarde,ail,herbe de provence et un filet d'huile et refermer la papillote.

Disposer les papillotes sur les légumes et enfourner pour 1h à 230°.