LES RECETTES DE JOANNA

29 novembre 2008

GATEAU 3 COUCHES REVISITÉ

Comme tout le monde adore ce gateau,et surtout moi,j'en ai refait encore cette semaine et j'ai fait quelques modifications. La recette reste la même,j'ai mis de la confiture de framboises et pour la meringue,je n'ai pas mis de coco,mais 50g de poudre...

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29 novembre 2008

CREPES AU THON/FROMAGE/CREME FRAICHE/CHAMPIGNONS

Le week-end dernier,mon mari avait tres envie de manger des crèpes et moi pas du tout envie de passer 1h à les faire.Il les a donc faite et je me suis occupée de les remplir et réchauffer pour que le fromage fonde!Je les ai servi avec une sauce à la crème...

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Tags: fromage, champignons, crepes, thon

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29 novembre 2008

BRIOCHE DE CHOCO

J'ai piqué cette recette de brioche chez mon amie Choco sur son blog.J'ai voulu la tenter parce qu'elle était rapide ,faisable en 5 mn selon les dires de Choco et elle a vu juste.La pâte est agréable à travailler,pas collante.Bon j'ai quand même eu du...

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Tags: brioche, chocolat, sucre perlé

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29 novembre 2008

TARTE AUX FIGUES FRAICHES ET AMANDES

Il me restait des figues et je ne savais pas quoi en faire alors j'ai tenté de faire une tarte avec pour base une creme patissière aux amandes.Moi,j'ai adoré,mon mari moins,il n'aime pas les figues!!Mais elle était vraiment très bonne pour les amateurs...

Posté par JOANNA80 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, creme patissiere, figues, pate sablée

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29 novembre 2008

BRIOCHE NATURE SUPER LEGERE

C'est une recette de Piroulie qui m'avait l'air différente des autres brioches et j'ai donc tenté et bien,je peux vous dire que je n'ai pas été déçu!!Je l'ai décoré avec des noix et cranberries caramélisées et le tout badigeoner de confiture d'abricot....

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Tags: brioche, noix cramberries

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24 novembre 2008

RECOMPENSE CULINAIRE

MERCI à LA TABLE DE CHABBAT http://lespetitscreux.canalblog.com/ pour sa récompense culinaire pour ma recette des ROULES DE SOLES . Règles: -Mettre le logo: OK -Mettre le lien de la personne qui vous taguée: OK -Mettre le règlement du jeu: OK -Mettre...

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18 novembre 2008

LASAGNES A LA BOLOGNAISE

-des feuilles de lasagnes(en fonction de votre plat)-500g de viande hachée-1 boite de tomates pelées-1 boite de concentré de tomates-1 aubergines en rondelles frites-2 càs de piment doux-2 càs de cumin-ail,sel,huile,curcumin,marakof,persil-1 boite de...

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Tags: viande hachée, tomates, aubergines, lasagnes, épices

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18 novembre 2008

FRITES DE PATATES DOUCES

Il me restait 2 patates douces et au lieu d'en faire un gateau,une purée ou autre,j'ai eu envie de faire des rondelles frites comme dans mon enfance.Ma mère nous en faisait souvent et on les mangeait avec du ketchup,humm,c'était trop bon. -2 grosses patates...

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18 novembre 2008

TARTE AUX POIREAUX

Pate: -250g de farine-150g de semoule de mais-10g de levure-50g de beurre-sel-lait nécessaire pour ramasser la pâte Farce: -1kg de poireaux en fines rondelles-500g d'oignons-beurre,sel,ail-bechamelle et fromage Mélanger tous les ingrédients de la pâte...

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Tags: fromage, bechamelle, oignons, poireaux

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16 novembre 2008

TARTE AUX NOIX DE PECAN ET SIROP D'ERABLE

J'avais dans mon placard un paquet de noix de pécan et à part les faire caraméliser,je n'avais pas d'idées.Puis je me suis souvenu d'une tarte que j'avais mangé à Montréal chez la cousine à ma mère.Je me lancais donc dans la préparation de cette tarte...

Posté par JOANNA80 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, noix de pécan, sirop d'érable

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