HACHIS PARMENTIER

-6 grosses pomme de terre
-1 gros oignons en lanières
-sel,poivre,marakof,margarine,cumin
-400g de viande hachée
-1 petite boite de concentré de tomate
-1 càs de cumin
-1 càs de piment doux
-3 gousses d'ail hachées
-sel,poivre,persil,huile

Faire bouillir les pommes de terre et les oignons.
Les rendre en purée et ajouter le sel+poivre+marakof+margarine+cumin.

Verser le concentré de tomates+cumin+piment doux+ail+sel+poivre+persil+huile,faire revenir quelques minutes et rajouter 2 verres d'eau puis la viande hachée et l'écraser à la fourchette pour ne pas qu'elle colle.
Faire cuire jusqu'à absorption de la sauce.

Dans un plat à four ,étaler une couche de pomme de terre,une couche de viande hachée et une dernière couche de pomme de terre.
Enfourner à 200° pour 35mn.