NOUILLES CHINOISES AUX LEGUMES ET SUBSTITUTS DE CREVETTES

NOUILLES CHINOISES AUX LEGUMES :

-1 paquet de nouilles chinoises
-1 carottes en julienne épaisse
-1 courgette en julienne épaisse
-1 poivron en fines lamelles
-1 petite boite de champignons
-5 champignons noirs émincés
-2 gros oignons
-3 càs d'huile d'olive
-2 càs d'huile de tournesol
-sel,poivre,gingembre,ail en poudre
-1 càs de marakof
-4 càs de sauce soja
-1 càs d'huile de sésame

=> Faire revenir les oignons émincés avec l'huile d'olive puis ajouter tous les autres légumes,les épices,la sauce soja et l'huile de sésame et couvrir pendant 15mn.

=> Au bout de ce temps,découvrir la sauteuse,remuer,rajouter 1 verre d'eau,l'huile de tournesol et le marakof et faire cuire encore 15mn à découvert à feu moyen.
Il faut qu'il reste de la sauce pour enrober les nouilles.

=> Cuire les nouilles comme indiquer sur le paquet puis les mettre dans la sauteuse avec les légumes et bien mélanger le tout.

SUBSTITUT DE CREVETTES SAUTES:

-1 paquet de substitut de crevettes
-2 gousses d'ail
-1 pincée de gingembre
-persil,basilic
-sel,poivre

=> Faire chauffer l'huile dans une sauteuse,ajouter les substituts de crevettes,l'ail,gingembre,persil,basilic,sel et poivre.
=> Remuer de temps en temps et laisser dorer de tous les cotés.

=> Servir les substituts de crevettes sur les nouilles chinoises!

Comments

[dabach]

un paquet de nouilles, ca fait combien de grammes a peu pres??? merci d'avance.