16 octobre 2009
TARTE A LA CONFITURE
200G de beurre non sale'
125g de sucre (je mets toujours 80 a 100g seulement car les confitures sont souvent bien sucrees)
250g de farine
1 cac de levure chimique.
garniture: confiture au choix.
Prechauffer le four a 180g degres.
Huiler legerement un moule rectangulaire de 27x18cm( j'ai utilise' un moule carre' de 23cm).couvrir de papier sulfurise'.
Battre le beurre et le sucre , ajouter la farine prealablement tamisee' ainsi que la levure chimique.vous obtiendrez ainsi une pate plutot molle. etaler le 3/4 de la pate sur le moule. etaler dessus la confiture de votre choix . ajouter un plus de farine au restant de la pate. L’étaler et faire des bandelettes qu’on dispose par-dessus la confiture.
Cuire 20mn ,laisser tièdir et découper en carrés
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