16 octobre 2009
PATE DE VIANDE OU SAUCISSON
- 4 cuillères à soupe de semoule fine
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- 4 oeufs
- 8 cuillères à soupe d'eau
- 1 cube de bouillon
- 300 g de viande hachée
- 4 gousses d'ail
- Piment fort (selon goût)
- Sel et poivre
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients, on forme un gros boudin que l'on enferme dans un film alimentaire, on noue les extrémités, on fait cuire dans un bain-marie pendant 20 mn à 180°.
On découpe le saucisson en rondelles et on le sert avec de la mayonaise et des légumes en accompagnement.
Commentaires
bonjour Johanna, tes recettes sont super. Aurais tu une recette de nem au chocolat.Merci
comment cuire le paté au four ou sur une plaque au bain marie? TES RECETTES SONT SUPER
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=443475&pid=15461618
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
