MINI BAGUETTES EXPRESS

-600g de farine
-20g de levure fraiche
-1 càc de sel
-2 càs d'huile ou de margarine
-1 grand verre d'eau
-1 levure chimique

=> dans le bol du kitchenaid,mettre la farine+sel+levure chimique,mélanger le tout.
=> Rajouter la levure diluée dans le verre d'eau et l'huile et laisser petrir 20mn.
=> Former des mini baguettes,faire des incisions et laisser lever 20mn.
=> Cuire a 250° pendant 15mn puis à 200° pendant 10mn.

Comments

[Bella]

De la levure chimique ??

[*Choco*]

Il faudra que je les essaie...