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LES RECETTES DE JOANNA
Derniers commentaires
23 décembre 2009

CORNETS FEUILLETES A LA CREME DE SAUMON ET OEUFS DE CAPELAN

CORNETS FEUILLETES A LA CREME DE SAUMON ET OEUFS DE CAPELAN
Ces cornets sont très faciles à réaliser,on peut les farcir avec la mousse de notre choix,moi j'ai choisi de faire une petite creme de saumon. Cornets: -1 pate feuilletée-jaune d'oeuf et sésame pour décorer-moules à cornets =>Dérouler la pâte feuilletée...
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23 décembre 2009

GATEAU AUX POMMES

GATEAU AUX POMMES
C'est une recette simple,rapide et bonne surtout lorsqu'on recoit des invités surprises!!! -6 càs d'huile-6 càs de lait(ou d'eau)-6 càs de sucre-12 càs de farine-2 oeufs-1 levure chimique-2 pommes en quartiers =>Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à...
23 décembre 2009

BAVAROIS AUX FRAISES

BAVAROIS AUX FRAISES
C'est mon 2ème essai de bavarois,et il est nettement meilleur que le 1er,à refaire avec d'autres fruits! Pour la recette,c'est ICI
23 décembre 2009

TARTE A L'OIGNON ET TOMATES AU THYM

TARTE A L'OIGNON ET TOMATES AU THYM
C'est une recette simple mais très bonne,même mes enfants ont adoré et ont pris 2 parts chacun. -1 pâte feuilletée-1kg d'oignons-5 tomates coupées en rondelles-1 brick de crème de soja-huile d'olive,sel,poivre,ail et thym =>Etaler la pâte dans un moule,la...
23 décembre 2009

SALADE DE BLETTES

SALADE DE BLETTES
-1 botte de blettes coupés en morceaux -1 tete d'ail coupés en petits morceaux -1 càs de piment doux en poudre -1 càs de cumin -sel -1 filet de citron à la fin de la cuisson => Laver les blettes,les couper en morceaux et les tremper dans l'eau bouillante...
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23 décembre 2009

TAGINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AMANDES

TAGINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX ET AMANDES
-1,5 kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux -4 càs d'huile-2 oignons-3 gousses d'ail-sel,poivre-1 càc gingembre-1 dose de safran Pruneaux: -500 g de pruneaux entiers trempés dans moitié eau moitié fleur d'oranger-1 càs de canelle-5 càs de sucre-100 g...
23 décembre 2009

BRICK DE POTIRON

BRICK DE POTIRON
Ces bricks faisaient partie des simanims de roch hachana,et c'était surtout plus facile à faire manger des légumes aux enfants. -400g de potiron en petits cubes -200g de sucre en poudre -1/2 càc de canelle -1/2 càs de fleur d'oranger -2 clous de girofle...
23 décembre 2009

COUSCOUS AU POULET ET OIGNONS/RAISINS SECS

COUSCOUS AU POULET ET OIGNONS/RAISINS SECS
Pour Roch Hachana on a coutume de préparer des mets sucrés,ce plat en fait partie.On peut également le faire pour toute autre fête ou ceremonie,ce plat est toujours apprécié.Le poulet peut etre remplacé par de l'agneau. -1kg de semoule à cuire au couscoussier(...
23 décembre 2009

FEUILLETES AU SAUMON

FEUILLETES AU SAUMON
-2 grosses tranches de saumon -2 gros oignons revenus dans huile d'olive -1 boite de champignons égouttée -1 brique de creme de soja -tym,laurier,marakof,sel,poivre Faire bouillir le saumon avec le laurier,tym,marakof,huile,sel,poivre. Emietter le poisson...
23 décembre 2009

PETITS PAINS DE ROCH HACHANA

PETITS PAINS DE ROCH HACHANA
C'est une recette que ma maman nous faisait tous les Roch Hachana,on adorait ces pains au gout sucré avec des raisins secs et anis. Pour 15 petits pains: -1kg de farine-4 oeufs-1 verre d'huile-1/2 verre de sucre-2 càs de miel-1 càc de sel-1 poignée de...
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