11 juillet 2009

MINI TARTELETTES COLOREES A LA NOIX DE COCO

MINI TARTELETTES A LA NOIX DE COCO: Pâte: -2 bols de farine-1/4 de bol de margarine fondue-2 sachets de sucre vanillé-eau+eau de fleur d'oranger=> Tout mélanger et laisser la pâte reposer. Farce à la noix de coco:-250g de noix de coco-50g de sucre glace-75g de sucre semoule-2 blanc d'oeuf +1 oeuf entier-1 càc de vanille liquide-colorant bleu et rouge. => Tout mélanger,diviser la pâte en 2 et ajouter les colorants dans chaque partie.=> Beurrer des petits moules et placer des disques de pâte.=> Fourrer de... [Lire la suite]
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11 juillet 2009

PETITS FOURS AU SESAME

PETITS FOURS AU SESAME: -250g de farine-65g de margarine-65g de sucre glace-1 oeuf-50g de sésame mixés tres finement-1 petit verre d'eau (ou 1 yaourt nature)-1/2 sachet de levure chimique-Déco: blanc d'oeuf,sésame,sucre glace,confiture => Mélanger tous les ingrédients de la pate et former des petits croissants et des petites boules ou l'on enfoncera le pouce pour pouvoir les remplir par la suite de confiture.=> Passer les gateaux dans le blanc d'oeuf puis dansle sucre et les graines de sésame.=> Enfourner à 180°... [Lire la suite]
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11 juillet 2009

GATEAU MOELLEUX ANANAS/COCO

C'est une recette d'une amie qui a un blog magnifique,c'est celui de choco GATEAU MOELLEUX ANANAS/COCO: 2 verres de farine 1 verre de noix de coco en poudre 1 levure chimique 1 verre de sucre (+ ou - selon votre goût...) 1 sucre vanillé 1 verre de jus d'ananas 3/4 de verre d'huile 3 oeufs 1 boite d'ananas Mélanger les ingrédients dans l'ordre Mettre dans un moule à tarte 28 cm et ajouter les ananas Cuire th 6 environ 30 min.
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11 juillet 2009

TARTE AUX FRUITS ROUGES

J'avais envie d'une bonne tarte cremeuse aux fruits rouges,alors je me suis souvenue d'une recette que ma mère nous faisait,recette qu'elle avait eu d'une amie strasbourgeoise. TARTE CREMEUSE AUX FRUITS ROUGES: Pâte:-300g de farine-80g de sucre glace-1 oeuf-160g de margarine-1 càs d'eau => Mélanger la margarine fondue avec le sucre glace,l'oeuf et l'eau,puis rajouter la farine et bien ramasser la pate.=> Etaler la pate dans un moule chemisé de papier sulfurisé,la piquer à la fourchette et la précuire 15mn à 180°. ... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

TARTE AUX BANANES/FRAISES ET MEGUINA

Les recettes sont deja sur le blog,c'était juste pour mettre differentes photos,j'espère que ca vous plaira! TARTE AUX BANANES ET FRAISES MEGUINA
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19 avril 2009

VERRINES COULIS DE KIWI/COULIS DE NECTARINE ET CREME MASCARPONE

C'est un dessert simple lorsqu'on n'a presque plus rien au frigo ou qu'on est fatigué. Pour 4 verrines:-4 kiwis-3 nectarines-250g de mascarpone-2 jaunes d'oeufs-2 blancs d'oeufs-150g de sucre-jus d'un citron-sucre suivant les gouts. => battre les jaunes avec 150g de sucre .=> battre les blancs en neige.=> Mélanger la creme mascarpone avec les jaunes puis rajouter les blancs montés en neige progressivement tout en remuant à la spatule.=> Faire un coulis de kiwi en mixant les kiwis avec un peu de jus de citron et... [Lire la suite]
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19 avril 2009

MINI-CAKES AU COCO ET FRAISES SECHEES

-275  GR DE FARINE -125 GR DE BEURRE MOU-100 GR DE SUCRE-3 OEUFS-1 LEVURE CHIMIQUE-90 GR DE NOIX DE COCO-70 GR DE FRAISES SECHEES => Couper les fraises séchées en petits cubes et en reserver quelques unes.=> Battre le beurre+sucre jusqu'à obtenir une crème onctueuse.=> Incorporez les oeufs 1 à1 en alternant avec la farine+levure mélangée.=> Ajouter le coco+fraises séchées et bien mélanger.=> Mettre dans des petites caissettes la préparation et enfourner 30mn à 180°.
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19 avril 2009

MUFFINS AU CHOCOLAT

Pour 24 muffins: -6 oeufs-200g de sucre-200g de farine-1 levure chimique-200g de margarine à temerature ambiante-350g de chocolat noir => Préchauffez le four à 200°.=> Faire fondre le chocolat au micro-ondes.=> Mélanger tous les autres ingrédients dans un saladier et rajouter le chocolat fondu.=> Bien mélanger le tout.=> Verser la préparation dans des moules à muffins tapissés de caissettes en papier.=> Parsemer de granulés multicolor=> Enfourner pendant 15mn. Ces muffins sont très fondant!
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19 avril 2009

PETITS GATEAUX AU JUS DE POMME

Pour Pourim vu que les enfants sont petits,je leur ai fait des petits gateaux simples qu'ils pouvaient manger sans difficulté. -2 oeufs-1 verre de sucre-1 verre de jus de pomme-1/2 verre d'huile-2 verres de farine-1 levure chimique-1 pomme en mini cubes => Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ca double de volume.=> Rajouter ensuite le reste des ingrédients et bien mélanger à la spatule.=> Verser la préparation dans des moules a muffins tapissés de caissettes en papier.=> Cuire 30 mn à 200°.
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09 février 2009

GATEAU AU FLAN AU CARAMEL

-3 oeufs-1 flan au caramel-2 pots de sucre casson-3 pots de farine-1/2 pot d'huile-3 càs de lait-1 levure chimique-50g de noix concassés-quelques cerises confites en morceaux Préchauffer le four à 200°. =>Mélanger le flan+sucre+oeufs et battre au mixer=>Rajouter la farine+lait+levure et bien mélanger au batteur=>Ajouter les noix+cerises confites et mélanger.=>Enfourner pour 35mn.
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