LES RECETTES DE JOANNA

18 janvier 2012

CUPCAKES AUX NOIX DE PECAN

-400g farine-100g de sucre-240ml de sirop d'érable-120g de beurre(margarine)-2 sucres vanillés-1 levure chimique-130g de crème liquide( nutrifil)-200g de noix de pécan-2 oeufs =>Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.=>Ajouter le sirop d'érable...

Posté par JOANNA80 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, oeufs, noix de pécan, sirop d'érable

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18 janvier 2012

ROULE AU CHOCOLAT

Un gateau classique que tout le monde aime et qui est présentable avec une jolie décoration! Génoise: -4 oeufs-120g de sucre-120g de farine-1 sachet de levure chimique =>Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ça triple de volume. =>Rajouter la...

Posté par JOANNA80 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, meringue, nutella

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18 janvier 2012

SUSHI LES CALIFORNIAS

Qui n'aime pas les sushis mis à part moi??!!!!Mes enfants en raffolent et pourraient en manger tous les jours!Moi je me contente des nems que j'apprécie ou des brochettes de saumon. Préparation du riz: -600g de riz à sushi ( en vente dans les supermarchés...

Posté par JOANNA80 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, avocats, feuille d'algue, makis, riz vinaigré, sushis

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9 février 2011

QUELQUES PHOTOS DE BRIOCHE

Voici d'autres formes pour ma recette de brioche qui se trouve

Posté par JOANNA80 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2011

MINI PASTILLA AU POULET

La pastilla est l'un des plats les plus raffinés de la cuisine marocaine,elle est présente sur toutes les tables de fêtes,les hennés,etc...Son gout est si parfumé,si chaud qu'on ne s'en lasse pas! -1 poulet coupé en morceaux-1 botte de persil émincé-1...

Posté par JOANNA80 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, amandes éffilées, oeufs, canelle, feuilles de brick

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9 février 2011

BAGELS

Ces bagels sont légers,bons et s'accompagnent avec tout ce qu'on aime,même toastés,ils sont excellents avec du fromage frais,hummmmmm!! -500g de farine-1 càs de sucre-1 càc de sel-20g de levure fraîche-15 cl d'eau tiède-50g de margarine fondu ou d'huile-20cl...

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9 février 2011

TARTE POIRES-CREME DE CANELLE ET NAPPAGE CROUSTILLANT AUX AMANDES

Pâte sablée: -250g de farine-125g de beurre mou-1 oeuf-125g de sucre glace-1 pincée de sel =>Travailler le beurre et le sucre glace,ajouter l'oeuf et mélanger.=>Ajouter la farine et le sel et ramasser la pâte en boule.Réfrigerer 30mn.=>Etaler la pâte...

Posté par JOANNA80 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2011

CHINOIS A LA CREME D'AMANDES

Cette brioche est délicieuse,super moelleuse et au bon gout d'amandes. Pâte à brioche: -400g de farine tamisée-1 càc de sel-60g de sucre-4 oeufs battus en omelette-160g de beurre fondu refroidi-20g de levure délayée dans 2càs d'eau =>Dans le bol du robot,mélanger...

Posté par JOANNA80 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, noix de pécan, sucre perlé, creme d'amandes

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18 janvier 2011

COUSCOUS AUX NAVETS,POMME DE TERRE,POIS-CHICHE ET POULET

Ce couscous est tout bonnement divin,surtout si vous êtes amateurs de couscous comme moi.A la maison nous sommes 2 à l'aimer,ma fille et moi,donc c'est rare que j'en fasse mais quand c'est fait,je l'apprécie d'autant plus. Ingrédients: -500g de couscous-1...

Posté par JOANNA80 à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, semoule, poivrons rouge, navets, pois-chiche

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18 janvier 2011

MINI PIZZAS AU THON

Ces mini pizzas sont succulentes,moelleuse et se mangent en 1 bouchée et à volonté!! Pate: -300g de farine-10g de levure fraiche-1/2 càc de sel-1 càs d'huile d'olive-eau nécessaire pour ramasser la pâte => Mélanger tous les ingrédients et petrir 15mn...

Posté par JOANNA80 à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, thon, coulis de tomate

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