LES RECETTES DE JOANNA

16 novembre 2008

MAGRET DE CANARD CARAMELISE A LA MANGUE

J'avais du magret de canard et je me demandais comment le cuisiner,j'ai donc penser à la recette de rinouche qui m'avait fait saliver. Et Debbie m'avait donné une recette de poulet à la mangue,j'ai donc pris cet accompagnement pour servir avec le magret....

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Tags: soja, miel, magret de canard, mangues

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7 novembre 2008

AILES DE POULET CARAMELISEES

J'ai fait pour hier soir des ailes de poulet,c'était vraiment top,grillées juste ce qu'il faut,avec une sauce caramélisée,on en aurait mangé à la cuillère!! -1kg d'ailes de poulet-4 càs de sauce soja-3 càs de miel-1 càc d'ail-1 càs de gingembre Mélanger...

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Tags: poulet, miel, sauce soja

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30 octobre 2008

POULET MARINE ET GRILLE AVEC RIZ AU CURRY

Pour 4 personnes -4 escalopes de poulet-marinade: 3càs de citron+2càc de curcumin+2càs d'ail+3càs d'huile d'olive+1càs de persil+1càs de gingembre+1càs de vinaigre. -500g de riz basmati-3 càs de marakof( bouillon de poulet)-3 càs de curry-3 càs d'huile-1...

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Tags: poulet, riz

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21 octobre 2008

BOULETTES DE POULET/TAGLIATELLES DE COURGETTES

-2 blancs de poulet-1 morceau de pain mouillé et essoré-1 càc de curry-1 càc de gingembre-ail en poudre,sel,huile Tout mixer ensemble,former des boulettes. Préparer dans une casserole de l'eau bouillante avec 2 càs de marakoff et mettre à cuire les boulettes.Les...

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3 octobre 2008

POULET AU LAIT DE COCO/SOJA

-4 tranches de blancs de poulet coupés en dés-1 boîte de lait de coco-curry,sel,poivre,ail en poudre-huile-1 petite boîte de soja Mettre les dés de poulet avec l'huile,le sel,le poivre,l'ail en poudre et le soja,faire revenir jusqu'à ce que ça dore. Rajouter...

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17 septembre 2008

BROCHETTES DE DINDE/ HARICOTS VERTS SAUTES

Pour 4 personnes: - 500g de brochettes de dinde- 1 càs de gingembre- 1 càs d'huile de sésame- 4 càs de sauce soja sucrée- graines de sésame Prendre un sac congélation et y mettre toutes les épices ainsi que les brochettes de dinde. Bien secouer et laisser...

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14 septembre 2008

POULET ROTI ET POMME DE TERRE A LA MOUTARDE

C'est une recette simple mais qui est tres gouteuse, le poulet est tendre et pas du tout sec. Et les pommes de terre sont fondantes. C'est un plat que je referais souvent et que je vous conseille d'essayer. - 1 Poulet- 1 kg de petites pomme de terre-...

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13 septembre 2008

TAGLIATELLES AU POULET

- des tagliatelles ( en fonction du nombre de personne)- 2 courgettes- 1 aubergine- 1 poivron- 1 tomate- des cubes de céleri- sauce tomate- cumin, piment doux, sel, marakof, carvi, huile d'olive- 2 blancs de poulet Couper le blanc en cubes, le mettre...

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13 septembre 2008

POULET/POMME DE TERRE AU FOUR SAUCE SOJA

- 1 poulet - 3 grosses pommes de terre - 2 c à soupe sauce soja - 4 c à soupe d'huile - sel, poivre, marakof, ail en poudre Mélanger dans un bol la sauce soja, l'huile, sel, poivre, marakof, ail en poudre. Mettre le poulet et les pommes de terre coupés...

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