18 janvier 2012

CUPCAKES AUX NOIX DE PECAN

-400g farine-100g de sucre-240ml de sirop d'érable-120g de beurre(margarine)-2 sucres vanillés-1 levure chimique-130g de crème liquide( nutrifil)-200g de noix de pécan-2 oeufs =>Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.=>Ajouter le sirop d'érable et continuer de battre.=>Ajouter les oeufs et la crème liquide et continuer de battre.=>Ajouter la farine,la levure chimique et les noix de pécan et mélanger à la spatule. =>Verser la pâte dans des caissettes mises dans le moule à muffin.=>Enfourner à 190°... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

BAVAROIS AUX FRAISES

C'est mon 1er bavarois,alors je vous demanderai d'être indulgent avec moi,j'ai fait ce que j'ai pu.Le prochain sera certainement meilleur!!!Pour la génoise,je l'ai coloré en rose et je l'ai parfumé avec de l'arome framboise. J'a fait la recette de Cadeau,et j'ai remplacé la gélatine de poisson par de l'agar agar. -400g de fraises-120g de sucre-400g de crème à battre en chantilly-4g d'agar agarPour le coulis:-100g de fraises-100g de confiture de fraises-1 jus de citron-1g d'agar agar Pour le bavarois,mixer les... [Lire la suite]
Posté par JOANNA80 à 19:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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