06 janvier 2013

MINI- ECLAIRS !

Mini-éclairs chocolat,citron,café,chamallow! Pâte à choux:-250g d'eau-100g d'huile,-1 càs de sucre,-125g de farine-4 oeufs Porter à ébullition l'eau,l'huile,le sucre puis ajouter d'un coup la farine et laisser dessecher 2 mn jusqu'à former une boule de pâte. laisser refroidir puis ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque oeuf! déposer les éclairs à l'aide d'une poche à douille et cuire 20mn à 180°. crème au citron: -125ml jus de citron-150g de sucre-3 oeufs-1.5 càs de maïzena tout mixer ensemble puis laisser... [Lire la suite]
Posté par JOANNA80 à 17:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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