Articles populaires – LES RECETTES DE JOANNA

6 janvier 2013

TARTE AUX FRAISES

pâte sablée: -250g de farine-125g de margarine fondue-125g de sucre glace-1 oeuf Mélanger le sucre+margarine+oeuf et rajouter la farine pour ramasser la pâte.Réfrigérer 15mn,l'étaler,la mettre dans le moule,piquer à la fourchette et précuire à blanc 20mn...

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Tags: fraises, creme patissière

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12 avril 2010

PATTES DE CHAT

La pâte est facile à travailler et les pattes de chat sont fondants à souhait! -250g de beurre mou-3 jaunes d'oeufs-150g sucre glace-1 càc levure chimique+70g de maïzena-400g de farine-chocolat =>Malaxer le beurre+sucre puis ajouter les jaunes d'oeufs.=>Dans...

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Tags: chocolat, sablés

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29 décembre 2008

QUICHE AU FROMAGE ET SAUMON FUME

-1 pate feuilleté du commerce-2 grandes tranches de saumon en morceaux-1 poignée de gruyère rapé-1 poignée de brie en morceaux-3 càs de parmesan-1 càs de moutarde-2 oeufs-20 cl de creme liquide-sel,poivre,muscade,persil Etaler la pâte feuilletée dans...

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Tags: fromage, saumon fumé

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30 octobre 2008

POULET MARINE ET GRILLE AVEC RIZ AU CURRY

Pour 4 personnes -4 escalopes de poulet-marinade: 3càs de citron+2càc de curcumin+2càs d'ail+3càs d'huile d'olive+1càs de persil+1càs de gingembre+1càs de vinaigre. -500g de riz basmati-3 càs de marakof( bouillon de poulet)-3 càs de curry-3 càs d'huile-1...

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Tags: poulet, riz

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1 novembre 2008

TOMATES FARCIES A LA VIANDE

J'ai fait pour ce shabbat des tomates farcies à la demande de mon mari qui voulait changer de l'éternel poulet.Il n'a pas été déçu,c'était délicieux! -6 tomates vidées(garder les chapeaux)-700g de viande hachée+piment doux+persil+huile+1oeuf+cumin+pain...

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Tags: TOMATE, VIANDE

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6 novembre 2008

PAIN A LA SEMOULE

J'ai voulu essayer un pain different de ceux que je fais habituellement et j'ai donc fait un pain à la semoule en forme de baguettes qui était extra et léger. -250g de semoule fine-250g de farine-1/2 cube de levure fraiche-1 càs de sucre-1 càc de sel-eau...

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Tags: pain, semoule

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6 janvier 2013

CHOUQUETTES

C'est le goûter préféré de mon fils!!!C'est vraiment très simple à faire,il faut juste faire attention à la cuisson,éviter d'ouvrir une fenêtre dans la cuisine pendant la cuisson,et les laisser dans le four éteint une fois cuit,la porte entrouverte! -250ml...

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Tags: choux oeufs beurre

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22 février 2010

BOULES AU COCO

J'ai piqué cette délicieuse recette à Maryline en y apportant quelques modifications. -300g de coco rapé-200g de sucre-4 oeufs-zeste d'1 gros citron => Mélanger le tout,former des boules ,les mettre dans des petites caissettes et enfourner à 180° environ...

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Tags: noix de coco

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10 juillet 2009

PETITS PAIN A L'HUILE D'ARGAN

Enfin de retour sur la blogosphère!!!! Ces derniers temps,je n'ai pas vraiment eu le temps de poster malgré bon nombre de recettes testées.J'avais besoin d'une pause,mais je suis de retour pour un bon moment! Pains à l'huile d'argan: -500g de farine -1...

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Tags: huile d'argan

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21 octobre 2008

TIRAMISU

J'ai donc fait le fameux tiramisu ,celui que j'achète tellement cher et qui finalement est si simple à préparer.J'ai rajouté une touche perso en ajoutant des bananes,et bien, c'était délicieux, à refaire! Pour 5 coupes individuelles:-des boudoirs ou comme...

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Tags: n

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25 septembre 2008

GATEAU CREME ANANAS/FRAISES

Génoise: -4 oeufs-120g de sucre-120g de farine-1/4 càc levure chimique Battre les oeufs avec le sucre longuement jusqu'a ce que ça triple de volume. Ajouter la farine et la levure et mélanger à la cuillère en bois. Huiler et fariner le moule et verser...

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29 décembre 2008

MAYONNAISE MAISON

J'ai voulu tenter pour la 1ère fois de faire une mayonaise moi-même et je n'en suis pas déçue,le résultat est impeccable et c'est vraiment meilleur que celle du commerce. -2 oeufs entiers-1 càs de moutarde-1 càc de vinaigre-sel,poivre-300 ml d'huile Battre...

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2 décembre 2009

PAVE DE SAUMON AU BASILIC ET SAUCE AU VIN BLANC

Pavé de saumon au basilic -4 pavés de saumon-1/2 jus de citron-3 grosses feuilles de basilic-2 càs d'ail en poudre-sel,poivre-huile ou margarine =>Mélanger jus de citron+basilic+ail+sel+poivre=>Badigeoner les pavés de ce mélange et les faire revenir dans...

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2 décembre 2008

CHAUSSONS A LA TOUKTOUKA

Hier soir,comme tous les soirs,j'étais en train de méditer sur le repas que je pouvais bien faire,et miracle,une illumination,bon c'est vrai que c'est pas extraordinaire mais c'était deja un début pour le repas,qui a été suivi d'une salade de tomates...

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13 septembre 2008

CHAUSSONS A LA VIANDE

Pâte: - 300g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 c à café d'huile - lait de soja pour mélanger - sel Mélanger tous les ingrédients de la pâte et laisser reposer au frigidaire 30mn. Farce: - 300g de viande hachée - 1 oignon - feuille de laurier...

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12 septembre 2008

GATEAU AERIEN AU BEURRE DE CACAHUETTE

- 1 verre de crème fraiche - 2 verres de sucre - 3 verres de farine - 1/2 verre d'huile - 3 càs de beurre de cacahuette - 2 càs de sirop d'érable - 1 sachet de levure chimique - 4 oeufs Préchauffez le four à 200°. Mélanger au batteur la crème frâiche...

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13 janvier 2010

PIZZA AU MASCARPONE ET PESTO

Pâte: -250g de farine -1 càc de sel -1 càs de sucre -1 càs d'huile d'olive -1 càc d'origan -1 càs de levure fraiche -1 verre d'eau =>Tout mélanger et petrir environ 15mn. =>Etaler la pâte,la mettre dans un moule à pizza et précuire 15mn à 200°. Garniture:...

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2 décembre 2009

TORTILLA

Comme souvent et comme la plupart d'entre vous,il arrive parfois qu'on soit à court d'idées.Je feuilletai un de mes cahiers de recettes et j'ai retrouvé cette recette que j'avais écrite étant encore adolescente,elle m'avait l'air simple,alors je n'ai...

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14 janvier 2013

MINI TARTELETTES SUCREES

La pâte sablée: -250g de farine -50g de poudre d'amandes -1 oeuf -125g de sucre glace -145g de margarine molle Travailler à la spatule en bois,la margarine et le sucre glace puis ajouter l'oeuf et bien mélanger le tout.Ajouter la farine et la poudre d'amande...

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14 janvier 2013

BUCHE CHOCOLAT/MARRON

Génoise: -4 œufs-120g de sucre-120g de farine-1 sachet de levure chimique Battre les œufs+sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume, ajouter la farine+levure et mélanger a la spatule. Cuire 15mn a 180 degré. Des la sortie du four, rouler le gâteau...

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11 janvier 2013

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Pâte sablée: -250g de farine-125g de sucre glace-125g de margarine ramollie-1 œuf. Mélanger le sucre glace avec la margarine,ajouter l'œuf et mélanger,puis ajouter la farine, mélanger,former une boule et réserver au frigo 30mn. Étaler la pâte dans un...

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11 janvier 2013

GATEAU 3 COUCHES ROSE

Voici un gateau que j'ai fait en rose pour mes filles en l'honneur du chabbat!J'ai coloré la génoise en violet,ce sont mes filles qui ont choisi! Génoise :4 oeufs,120g de farine,120g de sucre,1 levure chimique Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment,rajouter...

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6 janvier 2013

LE PAILLE

J’ai réalisé ce gâteau à l’occasion de l’anniversaire de ma fille! Il faut 4 génoises: -4 oeufs+120g de sucre battus jusqu'à ce que ça triple de volume.Ajouter 120g de farine et mélanger délicatement.Verser dans le moule et cuire à 180° pendant 20mn....

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18 janvier 2012

LE POIRIER

C'est l'un des gateaux que je fais pour chabbat,c'est léger et frais surtout après un bon repas! Il faudra 2 génoises dont voici la recette: -3 oeufs-90g de sucre-90g de farine-1/2 levure chimique =>Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...

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9 février 2011

BAGELS

Ces bagels sont légers,bons et s'accompagnent avec tout ce qu'on aime,même toastés,ils sont excellents avec du fromage frais,hummmmmm!! -500g de farine-1 càs de sucre-1 càc de sel-20g de levure fraîche-15 cl d'eau tiède-50g de margarine fondu ou d'huile-20cl...

Posté par JOANNA80 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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