SAM_1412

C'est le goûter préféré de mon fils!!!
C'est vraiment très simple à faire,il faut juste faire attention à la cuisson,éviter d'ouvrir une fenêtre dans la cuisine pendant la cuisson,et les laisser dans le four éteint une fois cuit,la porte entrouverte!

-250ml d'eau
-60g de beurre
-130g de farine
-1 pincée de sel
-50g de sucre
-4 oeufs
-sucre en grains

Porter à ébullition eau+sucre+beurre+sel puis ajouter la farine d'un coup.
Remuer à la spatule pour dessecher la pâte puis retirer du feu et laisser refroidir.
Ajouter les oeufs 1 par 1 et bien mélanger.
Dresser les chouquettes à la poche à douille et parsemer de sucre en grains
Cuire 20mn à 200°.