Articles populaires – LES RECETTES DE JOANNA

2 décembre 2008

POULET AUX HERBES ET SES LEGUMES AU FOUR

Ce soir,j'ai voulu changer des gratins et compagnies et j'ai donc pensé à une recette que j'avais depuis longtemps mais que je n'avais plus refait,le poulet aux herbes! -100g de margarine-sel,poivre-2 càs de persil-2 càs d'herbes de provence-2 càs de...

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Tags: poulet, herbes de provence, pomme de terre, tomates, courgettes, margarine

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18 janvier 2012

SUSHI LES CALIFORNIAS

Qui n'aime pas les sushis mis à part moi??!!!!Mes enfants en raffolent et pourraient en manger tous les jours!Moi je me contente des nems que j'apprécie ou des brochettes de saumon. Préparation du riz: -600g de riz à sushi ( en vente dans les supermarchés...

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Tags: saumon fumé, avocats, feuille d'algue, makis, riz vinaigré, sushis

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17 décembre 2008

DAURADE SUR UN LIT DE LEGUMES AU FOUR

Hier soir,j'ai fait de la daurade,j'avais deja l'idée en tête du mode de cuisson et de la préparation,j'attendais juste d'avoir le courage!!C'était vraiment délicieux,les légumes fondants et avec du pain pour la sauce,que demander de plus?!!! -3 daurades-4...

Posté par JOANNA80 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, courgettes, ail, daurade, dorade

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18 janvier 2011

COUSCOUS AUX NAVETS,POMME DE TERRE,POIS-CHICHE ET POULET

Ce couscous est tout bonnement divin,surtout si vous êtes amateurs de couscous comme moi.A la maison nous sommes 2 à l'aimer,ma fille et moi,donc c'est rare que j'en fasse mais quand c'est fait,je l'apprécie d'autant plus. Ingrédients: -500g de couscous-1...

Posté par JOANNA80 à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, semoule, poivrons rouge, navets, pois-chiche

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14 décembre 2008

GRATIN POMME DE TERRE/OIGNONS/CHAMPIGNONS/CHEVRE

C'est une recette tres rapide à faire avec ce qui nous reste comme au frigo.Pour moi,c'était pas grand chose,il ne me restait que 4 pommes de terre,des champignons et 2 oignons,et j'ai donc pu faire cette merveilleuse recette qui est excellente. -4 pomme...

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Tags: champignons, pomme de terre, oignons, fromage de chevre, gruyere

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9 novembre 2008

HOT DOG MAISON ET POMME DE TERRES AUX HERBES

J'ai ouvert le frigo comme tous les jours pour voir si l'inspiration d'un repas me viendrait à l'esprit et j'ai vu que j'avais acheté ce vendredi des saucisses de volaille,donc j'ai de suite pensé aux hot dog,mais mince,il me manquait le pain et c'est...

Posté par JOANNA80 à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, herbes de provence, hotdog, pomme de terre, saucisse de volaille

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11 novembre 2008

GRATIN POMME DE TERRE/COURGETTES/MOZARELLA

J'ai fait ce délicieux gratin pour le diner d'hier ,succulent et pas trop lourd! pour 4 personnes: -4 pdt en rondelles -2 courgettes en rondelles -1 boule de mozarella en dés -1/2 litre de bechamelle+muscade+sel+ail -fromage rapé+3càs de creme liquide...

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Tags: fromage, COURGETTE, pomme de terre, bechamelle, mozzarella

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16 novembre 2008

EMINCES DE BOEUF A LA CREME ET SES PETITES PATES AU SAFRAN

Ce shabbat ,mon mari voulait changer des boulettes de viande et compagnies,et je n'avais vraiment aucune idée de quoi faire,puis en verifiant mon congélo,j'ai vu qu'il me restait des morceaux de boeuf.Et au lieu de les faire cuire tel quel,j'ai eu l'idée...

Posté par JOANNA80 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oignons, pate, persil, safran

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1 novembre 2008

ROULES DE SOLES A LA CREME ET SAUTE DE COURGETTES

Pour changer des soles meunières,frites et compagnies,j'ai décidé de faire des roulés de soles pour une plus jolie présentation,accompagné d'une sauce à la crème et aux champignons et servi avec des courgettes sautées.Voici la recette. Pour 4 personnes:-6...

Posté par JOANNA80 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, CHAMPIGNON, COURGETTE, CREME FRAICHE, SOLE

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16 novembre 2008

SALADE DE TOMATES FRAICHES A MA FACON

C'est une salade que nous préparait ma mère lors d'un repas copieux!! -3 tomates en rondelles-1/2 oignon en cubes-1 poignée de persil-2 cornichons en dés-des olives en dés-1 càs de moutarde-huile d'olive Etaler les rondelles de tomates dans un saladier.Mélanger...

Posté par JOANNA80 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornichons, moutarde, oignons, olives, tomates

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16 novembre 2008

BRIOCHETTES A LA MAROCAINE OU KRACHELS

Ce sont des brioches typiquement marocaines avec leur bon gout d'anis,sésame et fleur d'oranger.Chacun à sa recette mais la plupart sont bonnes,ces brioches s'appèlent Krachel.J'ai fait quelques modifications,en principe ,on obtient des brioches un peu...

Posté par JOANNA80 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis, brioche, lait, oeufs, sésames

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18 novembre 2008

LASAGNES A LA BOLOGNAISE

-des feuilles de lasagnes(en fonction de votre plat)-500g de viande hachée-1 boite de tomates pelées-1 boite de concentré de tomates-1 aubergines en rondelles frites-2 càs de piment doux-2 càs de cumin-ail,sel,huile,curcumin,marakof,persil-1 boite de...

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Tags: viande hachée, tomates, aubergines, lasagnes, épices

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11 novembre 2008

TARTE A LA BANANE

Ce dessert me rappele mon enfance,ma mère nous la faisait souvent pour shabbat.Je me rappèle encore de l'odeur qui se dégageait du four,une odeur vanillée et le gout de la pâte fondante avec une odeur de noisettes,que c'est bon les souvenirs!!!! pâte:...

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Tags: noisettes, amandes éffilées, bananes, sucre glace, tarte

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19 avril 2009

POULET MARINE GRILLE ET SPAGHETTIS AU PISTOU

POULET GRILLE: Pour 4 personnes:- 4 blanc de poulet-marinade: 1 jus de citron,2 càs de sauce soja,1 càs de curry,1 càs d'ail,herbes de provence,2 càs d'huile d'olive,sel. => Faire mariner le poulet dans cette sauce pendant 2h au frigo.=> Le faire griller...

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Tags: sauce soja, amandes, blanc de poulet, huile d'olive, pistou

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12 avril 2010

Veau aux haricots plats

Comme la plupart d'entre nous,il ya des shabbats ou nous sommes juste au niveau temps,prises par le ménage,les enfants et compagnie,ce qui était mon cas ce jour là!J'avais décongelé du veau sans savoir ce que j'allais en faire et surtout je voulais une...

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Tags: laurier, safran, ail, haricots plats, veau

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6 janvier 2013

MINI- ECLAIRS !

Mini-éclairs chocolat,citron,café,chamallow ! Pâte à choux: -250g d'eau-100g d'huile,-1 càs de sucre,-125g de farine-4 oeufs Porter à ébullition l'eau,l'huile,le sucre puis ajouter d'un coup la farine et laisser dessecher 2 mn jusqu'à former une boule...

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Tags: chocolat, café, chamallow, citron, crème patissière

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12 avril 2010

POMME DE TERRE FARCIES AUX LEGUMES,CREME ET FROMAGE

Une petite recette rapide,bonne et qui fait manger des légumes aux enfants!!!! Pour 4 personnes - 5 pommes de terre- 2 courgettes en dés- 1 poivron rouge en dés- 1 oignon en cubes- 1 pot de crème fraiche- 1 poignée d'emmental rapé- sel,ail en poudre =>...

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Tags: COURGETTE, CREME FRAICHE, pomme de terre, oignons, poivrons rouge

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9 février 2011

MINI PASTILLA AU POULET

La pastilla est l'un des plats les plus raffinés de la cuisine marocaine,elle est présente sur toutes les tables de fêtes,les hennés,etc...Son gout est si parfumé,si chaud qu'on ne s'en lasse pas! -1 poulet coupé en morceaux-1 botte de persil émincé-1...

Posté par JOANNA80 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, amandes éffilées, oeufs, canelle, feuilles de brick

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6 novembre 2008

SALADE CHINOISE A MA FACON

Je n'avais aucune idée pour le diner encore une fois et le temps préssé alors j'ai regardé ce qu'il me restait au placard et dans le congélo et cette idée de salade m'est venue à l'esprit.Ce n'est rien de particulier mais c'est bon et surtout ça rassasie!...

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Tags: poulet, champignons, soja, vermicelles

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29 novembre 2008

TARTE AUX FIGUES FRAICHES ET AMANDES

Il me restait des figues et je ne savais pas quoi en faire alors j'ai tenté de faire une tarte avec pour base une creme patissière aux amandes.Moi,j'ai adoré,mon mari moins,il n'aime pas les figues!!Mais elle était vraiment très bonne pour les amateurs...

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Tags: amandes, creme patissiere, figues, pate sablée

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29 novembre 2008

CREPES AU THON/FROMAGE/CREME FRAICHE/CHAMPIGNONS

Le week-end dernier,mon mari avait tres envie de manger des crèpes et moi pas du tout envie de passer 1h à les faire.Il les a donc faite et je me suis occupée de les remplir et réchauffer pour que le fromage fonde!Je les ai servi avec une sauce à la crème...

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Tags: fromage, champignons, crepes, thon

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6 novembre 2008

TAGINE DE CHOUX FLEURS ET BOULETTES

C'est une recette que ma mère nous faisait au moins toutes les 2 semaines,je me rapelle encore en abuser ,j'en mangeais trop et pour cause c'était un délice!!! - 1 choux fleur détaillé en bouquet - 1 càc de curcumin( ou spigol) - 1 càc de cumin - 2 càs...

Posté par JOANNA80 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VIANDE, boeuf, choux fleurs, tagine

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14 décembre 2008

PILONS DE POULET,POMME DE TERRE/OIGNONS A LA MOUTARDE ET HERBES

Je pensais avoir un poulet pour préparer le repas du shabbat,mais non,je me rend compte qu'il ne me reste que des pilons,alors j'ai donc improvisé une petite recette qui était très bonne! -des pilons de poulet(j'en ai mis 8)-600g de pomme de terre-2 gros...

Posté par JOANNA80 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes de provence, moutarde, oignons, pilons de poulet

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16 novembre 2008

MAGRET DE CANARD CARAMELISE A LA MANGUE

J'avais du magret de canard et je me demandais comment le cuisiner,j'ai donc penser à la recette de rinouche qui m'avait fait saliver. Et Debbie m'avait donné une recette de poulet à la mangue,j'ai donc pris cet accompagnement pour servir avec le magret....

Posté par JOANNA80 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, miel, magret de canard, mangues

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9 novembre 2008

SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE

Ce midi,mon mari avait envie de manger des pates à la bolognaise,et c'est vrai que je ne les fais pas souvent,donc je lui ai fait plaisir.Ce n'est rien de bien compliqué,voici la recette. t -1/2 paquet de spaghetti-eau bouillante+2 feuilles de laurier+1...

Posté par JOANNA80 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laurier, sauce tomate, spaghetti, viande hachée

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