Articles populaires – LES RECETTES DE JOANNA

19 avril 2009

ROTI DE VEAU AUX OIGNONS NOUVEAUX ET COURGETTES SAUTES

-1 roti de veau-20 oignons nouveaux-1 cube de bouillon de boeuf-sel,poivre,canelle-1 càs de miel => Mettre le roti dans un plat allant au four,le badigeoner d'huile+sel+poivre.=> Couvrir le plat et faire cuire à 250° pendant 15mn.=> Apres ce temps,rajouter...

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19 avril 2009

CUISSES DE CANARD A L'ORANGE ET PRUNEAUX FARCIS AUX NOIX

Pour 4 personnes: -4 cuisses de canard-1 verre de jus d'orange-1 càc de canelle,de gingembre-2 càs de miel-2 càs d'huile => Faire mariner les cuisses dans cette sauce pendant au moins 2h.=> Les faire rotir au four pendant 1h à 220°. Pruneaux farcis aux...

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19 avril 2009

QUELQUES SALADES DE SHABBAT ET FÊTES

CAVIAR D'AUBERGINES AU CITRON -2 grosses aubergines-1 jus de citron-1 càc d'ail haché-1 càc de piment doux-sel => Faire griller les aubergines au four.=> Retirer la chair et la mettre dans un bol.=> Assaisoner avec le jus de citron+ail+piment doux+sel.=>...

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19 avril 2009

SALADE DU SOLEIL

-3 tomates-1 poivron jaune-1 oignon rouge-1 petite poignée d'olives vertes-des dés de citron confit-huile+vinaigre+cumin+sel+persil => Couper la tomate,le poivron et l'oignon en petit cubes.=> Rajouter des morceaux d'olives vertes,le citron confit et...

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19 avril 2009

SALADE DE CRUDITES

- concombre en rondelles-tomates en rondelles-radis entiers-champignons frais => Nettoyer les champignons frais et les couper en lamelles.=> Les assaisoner avec de l'huile d'olive,du citron,du persil et du sel.=> Pour les tomates et les concombres ,les...

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19 avril 2009

VERRINES COULIS DE KIWI/COULIS DE NECTARINE ET CREME MASCARPONE

C'est un dessert simple lorsqu'on n'a presque plus rien au frigo ou qu'on est fatigué. Pour 4 verrines: -4 kiwis-3 nectarines-250g de mascarpone-2 jaunes d'oeufs-2 blancs d'oeufs-150g de sucre-jus d'un citron-sucre suivant les gouts. => battre les jaunes...

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19 avril 2009

PETITS DINER SUR LE POUCE

Je n'avais plus le temps pour préparer le diner,il était deja tard et il me restait de la pate feuilletée,de la tchoukchouka,des poivrons grillés et du fromage rapé,j'ai donc décidé de faire des petits roulés avec ces ingrédients et j'avais un paquets...

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17 décembre 2008

NAPOLITAINS

J'ai voulu tenter de faire des napolitains à la maison parce que tout le monde aime ça et que ca reviendrait surement moins cher et serait certainement moins bourré de produits chimiquesJe me suis donc lancé dans cette recette un peu au pif,mais le résultat...

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10 juillet 2009

PAIN A LA SEMOULE

PAINS A LA SEMOULE: -300g de semoule fine-200g de farine T55-2 càs d'huile d'olive-1 càc de sel-20g de levure fraiche-eau necessaire-semoule moyenne pour saupoudrer => Mettre dans le bol du robot,la semoule fine+farine+sel.=> Mélanger le tout et rajouter...

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10 juillet 2009

CAKE AU THON ULTRA FACILE

C'est une recette d'une amie,Caroline ,qui a de tres bonnes recettes mais malheureusement pas de blog pour le moment. CAKE AU THON ULTRA FACILE: -6 oeufs-2 boites de thon-1 sachet de levure chimique-jus d'1 citron-des rondelles d'olives et des petits...

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10 juillet 2009

TARTE DU SOLEIL

Cette tarte est délicieuse,parfumée et se mange très facilement en période estivale! TARTE DU SOLEIL: -1 pâte feuilletée-1 aubergine en rondelle-1 courgettes en lamelles-1 tomate en rondelle-1 bûche de chèvre en rondelles-de l'huile d'olive,ail,sel,romarin...

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10 juillet 2009

NOUILLES CHINOISES AUX LEGUMES ET SUBSTITUTS DE CREVETTES

NOUILLES CHINOISES AUX LEGUMES : -1 paquet de nouilles chinoises-1 carottes en julienne épaisse-1 courgette en julienne épaisse-1 poivron en fines lamelles-1 petite boite de champignons-5 champignons noirs émincés-2 gros oignons-3 càs d'huile d'olive-2...

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10 juillet 2009

PIZZA FACON CHEEZY CRUST

Cette pizza est délicieuse,je n'ai pas pu prendre de photo une fois la pizza cuite,je n'avais plus de batterie dans mon appareil. PIZZA FACON CHEEZY CRUST: Pâte: -350g de farine-10g de levure fraiche-2 càs d'huile d'olive-sel,poivre,herbes de provence-20g...

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29 décembre 2008

CAKE AU CITRON

C'est un gateau au citron bien parfumé au citron pour ceux qui aiment ce gout et tres fondant en bouche! -3 oeufs-170g de sucre-160g de farine-1/2 sachet de levure-150g de beurre-2 jus de citrons +zeste d'un citron => Préchauffer le four à 180°.=> Battre...

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29 décembre 2008

GRANDE SALADE VARIEE

J'ai fait cette salade un soir de semaine ou mon cousin est venu nous rendre visite,ca permet de changer des traditionelles salades et il yen a pour tous les gouts! * riz/thon/cornichons :- On mélange le riz bouilli avec 1 boite de thon et un peu d'huile,on...

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11 juillet 2009

QUICHE POMME DE TERRE/CHAMPIGNONS

QUICHE POMME DE TERRE/CHAMPIGNONS: -1 pate brisée toute prete-1 boite de champignons de paris égoutés-3 pommes de terre en rondelles et précuites-2 briques de creme liquide-2 oeufs-sel,muscade,poivre => Etaler la pâte brisée dans un moule,la piquer à...

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11 juillet 2009

BRUSCHETTAS OU DINER SUR LE POUCE

Il ya quelques jours,j'étais fatiguée,je n'avais pas envie de me lancer dans une préparation qui demande beaucoup de temps,j'ai donc vu ce qu'il me restait au frigo et voila les bruschettas ont été faites et appréciées. BRUSCHETTAS AUBERGINES/TOMATES/MOZZARELA/BASILIC:...

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11 juillet 2009

TARTE AUX FRUITS ROUGES

J'avais envie d'une bonne tarte cremeuse aux fruits rouges,alors je me suis souvenue d'une recette que ma mère nous faisait,recette qu'elle avait eu d'une amie strasbourgeoise. TARTE CREMEUSE AUX FRUITS ROUGES: Pâte: -300g de farine-80g de sucre glace-1...

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11 juillet 2009

GATEAU MOELLEUX ANANAS/COCO

C'est une recette d'une amie qui a un blog magnifique,c'est celui de choco GATEAU MOELLEUX ANANAS/COCO: 2 verres de farine 1 verre de noix de coco en poudre 1 levure chimique 1 verre de sucre (+ ou - selon votre goût...) 1 sucre vanillé 1 verre de jus...

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19 avril 2009

TAGINE DE BOULETTES DE DINDE ET BLETTES

Pour 4 personnes: -500g de filet de dinde haché-1 oeuf-1 morceau de pain mouillé et essoré-gingembre,muscade,sel,poivre-1 botte de blettes coupée en tronçons-sauce: ras el hanout+sel+ail+huile+curcumin+marakof => Mélanger la dinde hachée avec le pain,l'oeuf...

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11 juillet 2009

PETITS FOURS AU SESAME

PETITS FOURS AU SESAME: -250g de farine-65g de margarine-65g de sucre glace-1 oeuf-50g de sésame mixés tres finement-1 petit verre d'eau (ou 1 yaourt nature)-1/2 sachet de levure chimique-Déco: blanc d'oeuf,sésame,sucre glace,confiture => Mélanger tous...

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11 juillet 2009

MINI TARTELETTES COLOREES A LA NOIX DE COCO

MINI TARTELETTES A LA NOIX DE COCO: Pâte: -2 bols de farine-1/4 de bol de margarine fondue-2 sachets de sucre vanillé-eau+eau de fleur d'oranger => Tout mélanger et laisser la pâte reposer. Farce à la noix de coco: -250g de noix de coco-50g de sucre glace-75g...

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16 octobre 2009

GROS GATEAU AU CHOCOLAT COEUR AU COCO

Pour le biscuit : · 350 de farine · 250g de margarine ou de beurre mou · 250g de sucre · 12 c. à soupe de lait · 6 oeufs · 1 sachet de sucre vanillé · 3/4 de paquet de levure chimique · 3 grosses c. à soupe de cacao non sucré Pour le coeur coco : · 200g...

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16 octobre 2009

TARTE A LA CONFITURE

200G de beurre non sale' 125g de sucre (je mets toujours 80 a 100g seulement car les confitures sont souvent bien sucrees) 250g de farine 1 cac de levure chimique. garniture : confiture au choix. Prechauffer le four a 180g degres. Huiler legerement un...

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19 avril 2009

PAIN SPECIAL POURIM

Ce pain est un incontournable de la fête de Pourim dans ma famille.Ma mère l'a toujours fait et c'était représentatif de cette fête,ca symbolisait l'oeil d'aman. Pour 5 pains: -500g de farine -1 oeuf+1 blanc d'oeuf-1/2 verre d'huile-1/2 verre de sucre-sel-1...

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