GATEAU 3 COUCHES

C'est une recette de Cadeau.

Pâte du fond:
- 2 verre et demi de farine
- 1/2 verre de sucre
- 150g de margarine
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 levure chimique

Farce:
- 1 pot de pâte de dattes chauffée au micro-ondes.

Crème:
- 3 blancs d'oeufs
- 1/2 verre de sucre
- 100g de coco

Mélanger tous les ingrédients de la pâte et étaler à la main dans un moule rectangle tapissé de papier sulfurisé.
Cuire à blanc la pâte 10mn à 180°.

Etaler dessus la pâte de dattes.

Monter les blancs en neige avec le sucre, rajouter le coco.
Etaler cette crème sur la pâte de dattes et enfourner 10 à 15mn à 180°.

Il était tellement bon( oui,bon, j'en ai pris une toute petite part sur le coin!) que j'en ai refait un 2éme pour pouvoir le manger en famille(j'en ai mangé la moitié toute seule).

je l'ai fait à la confiture de framboise et j'ai rajouté du colorant rouge à la crème.
Voici quelques photos: