SOUPE DE FEVES SECHEES APPELEE BESSARA

C'est une soupe qui convient à ce temps froid,qui est délicieuse et qui me remène directement en enfance avec ces odeurs et cette saveur!

pour 2 personnes:
-300g de fèves séchées
-huile d'olive
-cumin,piment doux,piment piquant
-4 gousses d'ail hachées

Mettre tous les ingrédients dans une marmite et laisser cuire le temps que les fèves deviennent tendres.
Passez au mixer,ajouter du sel et dresser dans des assiettes en décorant avec du cumin,du piment doux et un filet d'huile d'olive.
Je l'ai servi avec le pain pita,c'était excellent!

Comments

[titeanne]

et une de plus une petite soupe avec le temps qui fait... cela change t-il beaucoup le gout si l'on part de fêves congelées???