PETITS GATEAUX AU JUS DE POMME

Pour Pourim vu que les enfants sont petits,je leur ai fait des petits gateaux simples qu'ils pouvaient manger sans difficulté.

-2 oeufs
-1 verre de sucre
-1 verre de jus de pomme
-1/2 verre d'huile
-2 verres de farine
-1 levure chimique
-1 pomme en mini cubes

=> Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ca double de volume.
=> Rajouter ensuite le reste des ingrédients et bien mélanger à la spatule.
=> Verser la préparation dans des moules a muffins tapissés de caissettes en papier.
=> Cuire 30 mn à 200°.