27 octobre 2008
FEUILLETES CHAMPIGNONS/OIGNONS
- 2 pates feuilletées
- 400g de champignons
- 300g d'oignons
- 1 bûche de chèvre
- 4 càc de miel
- 4 càs de crème fraîche
- gruyère
Couper 4 carrés de pâte feuilletée, ramener les bords vers l'intérieur,piquer avec une fourchette et précuire 10mn à 200°.
Faire revenir les champignons et le oignons avec du sel et de l'ail dans un peu d'huile.
Etaler du chèvre sur la pâte feuilletée,rajouter 1 càc de miel et le mélange oignons/champignons.
Verser 1 càs de crème fraîche et un peu de gruyère et enfourner en mode grill pendant 10 mn à 210°.
J'ai servi ça avec une salade de tomate à la marocaine (certains l'appèle salade israelienne).
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