LES RECETTES DE JOANNA

9 février 2009

GENOISE FOURRE A LA CREME DE FRAISE

Génoise: -4 oeufs-120g de sucre-120g de farine =>Battre les oeufs+sucre jusqu'à ce que ca triple de volume=>Rajouter la farine et l'incorporer à l'aide d'une spatule.=>Enfourner 15 mn à 180°.=>Laisser refroidir et couper la génoise en 2. Créme aux fraises:...

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14 janvier 2009

DOUCEURS A LA CREME DE MARRONS ET MARRONS GLACES

- 1 boite de 400g de creme de marrons- 1 poignée de marrons glacés- coulis de chocolat- caramel liquide- 3 blancs d'oeuf- 100g de sucre => Monter les blancs en neige rajouter le sucre et continuer de battre encore quelques instants.=> Former des disques...

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29 décembre 2008

TARTE BANANES/FRAISES ET CREME AU COCO

Cette tarte est délicieuse et bien parfumée avec un gout de coco! Pâte sablée :-2 verres de farine-1 levure chimique-1/2 verre de sucre-125g de margarine-2 jaunes d'oeuf => Tout mélanger,mettre en boule et aplatir à la main dans le moule à tarte.=> Piquer...

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29 décembre 2008

BEIGNETS DE HANOUKA

Hanouka s'est terminé hier et je poste enfin la recette des beignets que j'ai prise sur le site de Piroulie et que j'ai légèrement modifié. -500g de farine-2 oeufs-1/2 verre de sucre-10 cl d'huile-20g de levure fraiche-1 verre de jus d'orange( environ...

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Tags: miel, beignets, hanouka

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29 décembre 2008

CAKE AU CITRON

C'est un gateau au citron bien parfumé au citron pour ceux qui aiment ce gout et tres fondant en bouche! -3 oeufs-170g de sucre-160g de farine-1/2 sachet de levure-150g de beurre-2 jus de citrons +zeste d'un citron => Préchauffer le four à 180°.=> Battre...

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29 décembre 2008

TARTE AUX NOIX ET A L'ORANGE

Pour changer de la tarte aux noix de pécan,j'ai fait cette excellente tarte aux noix avec une petite creme au miel et à l'orange. Pate :-350g de farine-170g de beurre-2 oeufs battus-1 pincée de sel-50g de sucre-2 càc d'eau froide-2 càc d'arôme vanille-1...

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17 décembre 2008

NAPOLITAINS

J'ai voulu tenter de faire des napolitains à la maison parce que tout le monde aime ça et que ca reviendrait surement moins cher et serait certainement moins bourré de produits chimiquesJe me suis donc lancé dans cette recette un peu au pif,mais le résultat...

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14 décembre 2008

TARTE AUX PECHES DELICIEUSE

Pâte sablée :-2 verres de farine-1 levure chimique-1/2 verre de sucre-125g de margarine-2 jaunes d'oeuf => Tout mélanger,mettre en boule et aplatir à la main dans le moule à tarte.=> Piquer la pâte à la fourchette et la cuire 15mn à 180°. Crème patissière:...

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Tags: pate sablée, peches au sirop, vanille

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29 novembre 2008

GATEAU 3 COUCHES REVISITÉ

Comme tout le monde adore ce gateau,et surtout moi,j'en ai refait encore cette semaine et j'ai fait quelques modifications. La recette reste la même,j'ai mis de la confiture de framboises et pour la meringue,je n'ai pas mis de coco,mais 50g de poudre...

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29 novembre 2008

TARTE AUX FIGUES FRAICHES ET AMANDES

Il me restait des figues et je ne savais pas quoi en faire alors j'ai tenté de faire une tarte avec pour base une creme patissière aux amandes.Moi,j'ai adoré,mon mari moins,il n'aime pas les figues!!Mais elle était vraiment très bonne pour les amateurs...

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Tags: amandes, creme patissiere, figues, pate sablée

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