LES RECETTES DE JOANNA

11 novembre 2008

GRATIN POMME DE TERRE/COURGETTES/MOZARELLA

J'ai fait ce délicieux gratin pour le diner d'hier ,succulent et pas trop lourd! pour 4 personnes: -4 pdt en rondelles -2 courgettes en rondelles -1 boule de mozarella en dés -1/2 litre de bechamelle+muscade+sel+ail -fromage rapé+3càs de creme liquide...

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Tags: fromage, COURGETTE, pomme de terre, bechamelle, mozzarella

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9 novembre 2008

HOT DOG MAISON ET POMME DE TERRES AUX HERBES

J'ai ouvert le frigo comme tous les jours pour voir si l'inspiration d'un repas me viendrait à l'esprit et j'ai vu que j'avais acheté ce vendredi des saucisses de volaille,donc j'ai de suite pensé aux hot dog,mais mince,il me manquait le pain et c'est...

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Tags: pain, herbes de provence, hotdog, pomme de terre, saucisse de volaille

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9 novembre 2008

GATEAU AUX NOISETTES ET CRANBERRIES

J'avais envie de changer des gateaux à base d'amandes en poudre,de yaourt,creme fraiche et j'ai opté pour ce délicieux gateau!! -160g de beurre fonu-145g de sucre glace-170g de poudre de noisettes-4 oeufs-80g de farine-25g de lait-arôme fraises-une poignée...

Posté par JOANNA80 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arome fraise, cranberries, noisettes

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9 novembre 2008

SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE

Ce midi,mon mari avait envie de manger des pates à la bolognaise,et c'est vrai que je ne les fais pas souvent,donc je lui ai fait plaisir.Ce n'est rien de bien compliqué,voici la recette. t -1/2 paquet de spaghetti-eau bouillante+2 feuilles de laurier+1...

Posté par JOANNA80 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laurier, sauce tomate, spaghetti, viande hachée

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7 novembre 2008

AILES DE POULET CARAMELISEES

J'ai fait pour hier soir des ailes de poulet,c'était vraiment top,grillées juste ce qu'il faut,avec une sauce caramélisée,on en aurait mangé à la cuillère!! -1kg d'ailes de poulet-4 càs de sauce soja-3 càs de miel-1 càc d'ail-1 càs de gingembre Mélanger...

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Tags: poulet, miel, sauce soja

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6 novembre 2008

MAURICETTES

C'est une recette alsacienne,qui est vraiment très bonne,c'est la pâte a bretzel mais en forme ovale.Ca a le gout des bretzels,c'est fondant à la bouche et on peut les farcir avec soit une mousse de thon,de saumon,un paté de canard,des légumes confits,de...

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6 novembre 2008

TAGINE DE CHOUX FLEURS ET BOULETTES

C'est une recette que ma mère nous faisait au moins toutes les 2 semaines,je me rapelle encore en abuser ,j'en mangeais trop et pour cause c'était un délice!!! - 1 choux fleur détaillé en bouquet - 1 càc de curcumin( ou spigol) - 1 càc de cumin - 2 càs...

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Tags: VIANDE, boeuf, choux fleurs, tagine

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6 novembre 2008

SALADE CHINOISE A MA FACON

Je n'avais aucune idée pour le diner encore une fois et le temps préssé alors j'ai regardé ce qu'il me restait au placard et dans le congélo et cette idée de salade m'est venue à l'esprit.Ce n'est rien de particulier mais c'est bon et surtout ça rassasie!...

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Tags: poulet, champignons, soja, vermicelles

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6 novembre 2008

PAIN A LA SEMOULE

J'ai voulu essayer un pain different de ceux que je fais habituellement et j'ai donc fait un pain à la semoule en forme de baguettes qui était extra et léger. -250g de semoule fine-250g de farine-1/2 cube de levure fraiche-1 càs de sucre-1 càc de sel-eau...

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Tags: pain, semoule

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1 novembre 2008

BAVAROIS AUX FRAISES

C'est mon 1er bavarois,alors je vous demanderai d'être indulgent avec moi,j'ai fait ce que j'ai pu.Le prochain sera certainement meilleur!!!Pour la génoise,je l'ai coloré en rose et je l'ai parfumé avec de l'arome framboise. J'a fait la recette de Cadeau,et...

Posté par JOANNA80 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, chantilly, fraises

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